Türk mutfak kültürünü tencere ve tavalarıyla ekranlara taşıyan, samimiyetiyle evlerimize konuk olan Sahrap Soysal, mutfak yolculuğunun perde arkasını anlatıyor. Çocukluğu Anadolu’nun yollarında,…
1950 yılında Yayladağı’nda dokuz çocuklu bir ailenin ferdi olarak dünyaya gelen Mehmet Deveci’nin hikayesi, harçlığı yetmediği için Antakya’da bir lokantada bulaşıkçılığa başlamasıyla…
Uzak Doğu mutfağının en zarif sanatı olan sushi, İstanbul’da son yıllarda gerçek bir gastronomi şölenine dönüştü. Taze deniz mahsullerinin, doğru tekniklerle hazırlanan…
Mutfakla yolu ancak evlendikten sonra kesişen, “annem bizi mutfağa sokmazdı” diyen bir kadının, bugün 1 milyonu aşkın takipçiye hitap eden bir dijital…
İstanbul’un yorucu set ortamlarında başlayan bir dostluk, bugün binlerce insana doğa sevgisi ve kamp kültürü aşılayan dev bir projeye dönüştü: Orman Lezzetleri….
1956 yılında Selimiye Kışlası’nda askerliğini yapan bir aşçının, kışlanın karşısındaki dükkanı gözüne kestirmesiyle başlar her şey… Vanlı bir zanaatkarın kurduğu o mütevazı…
Beslenme alışkanlıklarımızın hızla değiştiği, “doğal” olanla “endüstriyel” olanın sürekli kıyaslandığı bir bilgi kirliliği çağında yaşıyoruz. Gıda Mühendisi ve Ürün Geliştirme Danışmanı Tuğba…
Tokyo’nun gökdelenlerinden Ümraniye’nin ara sokaklarına uzanan, sınırları ve kültürleri aşan bir aidiyet hikayesi… Kohey Muranaga ya da bizlerin tanıdığı adıyla Koray, Keio…
Sokaklarda su satarak başlayan, Uğur Dündar ve Fox Haber koridorlarından geçip gezi programlarıyla zirveye ulaşan bir gazetecinin, “en iyi dönerciyi bulma” tutkusuyla…
Bir babanın kendi evladına yedirdiği meyvede tarım ilacı kalıntısı bulmasıyla başlayan bireysel bir mücadele, bugün Türkiye’nin gıda güvenliği sorununu masaya yatıran toplumsal…