Bursa’nın sert havası, şifalı suyu ve dervişlerin duasıyla kurulan bir asırlık gelenek… Tarihi Cuma Pazarı, sadece bir alışveriş noktası değil; kuşaklardır sancağı…
Biri restorasyon ve arkeoloji kökenli deneyimli bir profesyonel, diğeri üretim tesisinde yetişmiş genç bir girişimci… Burcu Egeaka ve Ceyda Sanisoğlu, aralarındaki 15…
Mimarlık ofislerinden mutfağın dinamik dünyasına uzanan cesur bir dönüşüm hikayesi… Merve Şeker Yalım, profesyonel kariyerini geride bırakıp tutkusunun peşinden giderek eşinin sanat…
Sevgililer Günü’nde dışarıdaki kalabalığa karışmak yerine, evinizin huzurunda restorandaki o “gurme” dokunuşu yakalamaya ne dersiniz? Şef Kadir Aytekin’in aşkla harmanladığı bu özel…
Gümüşhane Kelkit’in esnaf lokantasından çıkıp Rihanna ve devlet başkanlarına yemek uzatan bir kariyere evrilen Şef Kenan Baylan, mutfaktaki sarsılmaz disiplini ve entelektüel…
Ali Sembol’ün hayat hikayesi, Şanlıurfa’nın tozlu sokaklarından İstanbul’un lüks semtlerine uzanan, içinde hem büyük başarıları hem de ağır bedelleri barındıran tam bir…
Mahir Nazlıcan ile yapılan bu içten söyleşi, babadan oğula geçen bir lezzet mirasının İstanbul’un göbeğinde nasıl bir markaya dönüştüğünü gözler önüne seriyor….
Kars’ın Arpaçay ilçesinde, 1956 yılında başlayan bir yolculuk bu. Henüz küçük bir çocukken köyünün deresindeki balıkların pırıltısına kapılan, annesinin yorgan iğnesinden olta…
Nevşehir’den İstanbul’a uzanan, yoksullukla sınanmış ama onurla örülmüş bir hayat hikayesi… Fatma Kılıç, 20 yaşında geldiği bu koca şehirde çocuklarının eğitimi için…
Eyüp Sultan’ın sokaklarından Florya’nın dev sofralarına uzanan bir ömür… Zafer Toruç, mutfağa boyu bulaşık tezgahına yetmediği için kasanın üzerine basarak adım atan,…