Mardin’de başlayan, Adana’nın parklarında sabahlayan ve İstanbul’un en lüks semtlerinde devleşen bir hayat hikayesi… Bedrettin Aydoğdu, nam-ı diğer Bedri Usta; yedi yaşında…
Mengenli bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Serhat Eliçora için aşçılık, kaçınılmaz bir kaderin ötesinde tutkuyla inşa edilmiş bir kariyer. Bilgisayar mühendisliği…
Teoman Hünal, rehber niteliğindeki kişisel restoran listesini paylaşıyor; Adana’nın ara sokaklarından Urla’nın yıldızlı mutfaklarına uzanan bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor bizi. Michelin yıldızlarının…
Türkiye’de yemek kültürü denilince akla gelen ilk ikili hiç şüphesiz Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal’dır. Biri iştahıyla iştah kabartan, diğeri ise rafine…
Giresun’un mısır tarlalarından Beşiktaş’ın plazalarına, oradan Kocaeli’nin huzurlu taş konaklarına uzanan ilham verici bir başarı hikayesi: Meral Mıdık. “Evinde otur, yapamazsın” diyen…
Ege’nin kalbinde, Kuşadası’nın tuzlu sularında büyüyen bir şefin hikayesi bu… Henüz çocuk yaşta balık tutmanın heyecanıyla mutfağa gönül veren Emre Turan, İtalya’daki…
Astronomiden gastronomiye uzanan sıra dışı yolculuğu, kendine has sakin tavrı ve MasterChef sahnesindeki “etsiz” başarılarıyla tanınan Tolga Şener, mutfak dünyasında alışılmışın dışında…
Nuray Türkmen’in hayat hikayesi, çocuk yaşta omuzlarına yüklenen ağır yükleri, azmi ve bir waffle makinesiyle nasıl bir özgürlük anıtına dönüştürdüğünün çarpıcı bir…
Geleneksel Türk mutfağının kalbi olan kebap kültürünü, bu işe ömürlerini adamış üç büyük çınarın ağzından dinlemek, aslında sabrın ve emeğin hikayesini okumaktır….
İstanbul’un çok kültürlü geçmişinin en lezzetli mirasçılarından biri olan Rum Meyhanesi, sadece bir işletme değil; dededen toruna aktarılan bir yaşam kültürünün temsilcisi….