Diyarbakır’ın köylerinde defteri kitabı olmadan çobanlık yapan bir çocuğun, bugün İzmir çarşısında nam salan bir ustaya dönüşme hikayesi bu. Diyadin Baran, 35…
Tropikal meyvelerin kralı olarak bilinen mango, hem eşsiz aroması hem de sağlık dolu içeriğiyle son yıllarda sofralarımızın vazgeçilmezi haline geldi. Peki, bu…
Hayata gözlerini açtığı ilk geceyi sokakta geçiren, çocukluğu yokluk ve mücadeleyle şekillenen bir adamın, bugün yılda on bini aşkın kuzu çeviren bir…
Mutfakta geçirilen zaman, sadece karın doyurmak değil; malzemelerin uyumunu keşfetmek ve sevdiklerimize küçük birer mutluluk paketi sunmaktır. Bugün hazırlayacağımız bu tarif, hem…
İstanbul’un kalbinde, beyaz örtülü sofraların porselen tabaklarla buluştuğu, her tabağın arkasında asırlık bir göç hikayesinin yattığı özel bir adresteyiz: Giritli. Boğaziçi Üniversitesi…
Mardin’in sıcak topraklarından çıkıp İstanbul’un kalabalık semt pazarlarında bir efsaneye dönüşmek… Mehmet Emin Atak, namıdiğer Emin Usta, başarının tesadüf değil, uykusuz gecelerin…
Kilo vermek sadece mutfakta mı başlar, yoksa zihinde mi? Dr. Ayça Kaya, sağlıklı bir bedene kavuşmanın yolunun sadece sebze-meyve yemekten geçmediğini; uyku…
Güzellik algısının “sıfır beden” kalıplarına hapsedildiği, sosyal medyanın zayıflığı bir dayatma haline getirdiği bir çağda yaşıyoruz. Peki, her zayıf insan gerçekten sağlıklı…