Karaman’da azmin ve dürüstlüğün simgesi haline gelen Şerif Hanım Kızık’ın hikayesi, bir reddedilişten bir imparatorluğa uzanıyor. Gençliğinde boyu kısa olduğu gerekçesiyle işçi…
Balat’ın tarih kokan sokaklarında, seyyar arabasının başında yarım asrı deviren Bursalı Yaşar Usta, sadece bir yemek ustası değil, aynı zamanda semtin yaşayan…
Çıraklıktan ustalığa uzanan elli yıllık bir serüvenin meyvesi olan Bayramoğlu Döner, bugün Kavacık’ta bir lezzet fenonemine dönüşmüş durumda. İbrahim Arslan ve ailesinin,…
Diyarbakır’ın köylerinden Bursa’nın caddelerine uzanan Hasan Coşkun’un hikayesi, bir işsizlik krizinin nasıl kırk yıllık bir başarıya dönüşebileceğinin en samimi örneğidir. 1983 yılında…
Aysun Sökmen’in hikayesi, sadece bir hayvancılık işletmesi kurma öyküsü değil; esnemeyi, kabullenmeyi ve doğaya minnet duymayı öğrenme yolculuğudur. Tekstil sektöründeki belirsizliklerden kaçıp…
1990 yılında Hasan Tilki’nin “Ben şalgam yapacağım” diyerek belediyedeki işinden ayrılmasıyla temelleri atılan bu hikaye, bugün ikinci kuşak temsilcisi Emrah Tilki ile…
Veysi Çelik’in hikayesi, 10 yaşında İstanbul’a göç etmesiyle başlayan bir ayakta kalma mücadelesidir. “Süslü” geldiği için seçtiği pastacılık mesleğinde bulaşık yıkayarak ve…
Bursa’nın dar sokaklarından doğan ve bugün Türk mutfağının en seçkin simgelerinden biri haline gelen İskender kebabın öyküsü, aslında bir inovasyon hikayesidir. 1850’li…