İsviçre’de disiplinli bir eğitim, Amerika’da ekonomi doktorası teklifi ve ardından Türkiye’nin topraklarına dönüş… Sencer Solakoğlu’nun hikayesi, alışılagelmiş bir “beyaz yakalının köye dönüş”…
1891 yılında Sivas’ta başlayan ve “Ahilik” geleneğiyle yoğrulan bir lezzet serüveni, bugün İstanbul’un kalbinde, Karaköy’de devam ediyor. Büyük dede Nuri Usta’nın sır…
Beş duyumuzdan belki de üzerine en az düşündüğümüz ama bizi en derinden etkileyeni: Koku. Peki, günde on binlerce kez nefes alırken dünyayı…
Bazı hikayeler bir akşam yemeğiyle başlar, bir ömre yayılır. Memet Özer’in hikayesi de tam olarak böyle; ekonomi eğitimi alıp turizm okuduktan sonra,…
Televizyon dünyasında 20 yılı devirmek, sadece iyi yemek yapmayı değil, izleyiciyle o görünmez bağı kurabilmeyi de gerektirir. 2006 yılında CNN Türk ekranlarında…
Akhisar’ın hareketli sokaklarından birinde, çocukluk yıllarındaki sporcu disiplinini mutfağa taşıyan bir isim karşılıyor bizi: Ali Osman Garipcan. Bakkal dükkanında başlayan çalışma hayatı,…
Tamamlayıcı tıp, fitoterapi ve beslenme alanındaki 28 yıllık tecrübesiyle Dr. Ümit Aktaş, modern insanın “çaresiz” olduğu yanılgısına meydan okuyor. Hibrit tohumların, genetiği…
İstanbul’un eşsiz manzarasında, 1995 yılından bu yana “Mavi Yeşil”den “Mavi Balık”a uzanan bir lezzet köprüsü… 14 yıl süren yurt dışı hayatını ve…
12 yaşında, babası cezaevine girince hayallerini bir kenara bırakıp 13 kardeşine bakmak için domates kasalarının üzerine çıkarak bulaşığa başlayan bir çocuk… Hacı…
Bir yanda Marmara Üniversitesi İşletme fakültesinden uzanan akademik bir kariyer ve profesörlük ünvanı, diğer yanda ise çocukluk yıllarında babasına yardım ederken “kurtulmak…