Çıraklıktan ustalığa uzanan elli yıllık bir serüvenin meyvesi olan Bayramoğlu Döner, bugün Kavacık’ta bir lezzet fenonemine dönüşmüş durumda. İbrahim Arslan ve ailesinin,…
Diyarbakır’ın köylerinden Bursa’nın caddelerine uzanan Hasan Coşkun’un hikayesi, bir işsizlik krizinin nasıl kırk yıllık bir başarıya dönüşebileceğinin en samimi örneğidir. 1983 yılında…
Aysun Sökmen’in hikayesi, sadece bir hayvancılık işletmesi kurma öyküsü değil; esnemeyi, kabullenmeyi ve doğaya minnet duymayı öğrenme yolculuğudur. Tekstil sektöründeki belirsizliklerden kaçıp…
1990 yılında Hasan Tilki’nin “Ben şalgam yapacağım” diyerek belediyedeki işinden ayrılmasıyla temelleri atılan bu hikaye, bugün ikinci kuşak temsilcisi Emrah Tilki ile…
Veysi Çelik’in hikayesi, 10 yaşında İstanbul’a göç etmesiyle başlayan bir ayakta kalma mücadelesidir. “Süslü” geldiği için seçtiği pastacılık mesleğinde bulaşık yıkayarak ve…
Bursa’nın dar sokaklarından doğan ve bugün Türk mutfağının en seçkin simgelerinden biri haline gelen İskender kebabın öyküsü, aslında bir inovasyon hikayesidir. 1850’li…
Adana sokaklarında herkes onu “Kedi Ahmet” lakabıyla tanıyor. 1956 doğumlu Ahmet Cavlak, yarım asra yaklaşan meslek hayatına kasaplık birinciliğinden kebapçılığa, tantuniden lahmacun…
Çocukluğunda babasına mangal başında yardım ederek başlayan et merakını, bugün yüz binlerce kişiye ulaşan dev bir YouTube kanalına dönüştüren bir isim Mustafa…
New York’un hareketli mutfaklarında başlayan bir aşk hikayesi, Bishu Kimori Tarku’yu 26 yıl önce hiç bilmediği bir coğrafyaya, Türkiye’ye taşır. “Esasında boşanmak…
Adana’nın dumanı üstünde tüten sokaklarından, dijital dünyanın iştah kabartan karelerine uzanan bir başarı hikayesi… Ender Şire, nam-ı diğer “Ender Mutfakta”, mutfağa olan…