İstanbul’un kış rüzgarları Boğaz’dan esmeye başladığında, şehri keşfetmenin en tatlı yolu bir fincan yoğun sıcak çikolatadan geçer. Ancak bahsettiğimiz o paketli toz karışımlar değil; gerçek kakao çekirdeklerinin sanata dönüştüğü, yoğun kıvamlı, adeta sıvı bir mutluluk iksiri…
Tarihi yarımadanın nostaljik dükkanlarından Boğaz’ın en lüks köşelerine, butik çikolatacılardan asırlık şekerlemecilere kadar İstanbul, sıcak çikolata konusunda gerçek bir gurme haritasına sahip. İçinizi ısıtacak, ruhunuzu dinlendirecek ve şeker krizlerinize en şık çözümü sunacak İstanbul’un en iyi sıcak çikolata adreslerini sizin için bir araya getirdik.
İstanbul’daki En İyi Sıcak Çikolata Mekanları
- Muà Gelatieri d’Italia
Gerçek İtalyan dondurmasıyla tanınsa da kışın sunduğu sıcak çikolata tam bir Floransa klasiği. Yoğun kıvamlı, adeta erimiş bir çikolata tableti içiyormuşsunuz hissi veren, pürüzsüz ve zengin bir lezzet sunuyor.
- La Vie Praline
Beşiktaş’ın bu şık ve Fransız esintili dükkanında sıcak çikolata bir ritüeldir. Belçika çikolatasının en saf halini kullanan mekan, özellikle çilek ve krema eşliğinde sunduğu görsel şölenle hem göze hem damağa hitap ediyor.
- Süleymaniye Çikolatacısı
Tarihi yarımadanın nostaljik atmosferini fincana taşıyan bir adres. Geleneksel sunumları ve yanında ikram edilen küçük lokum ya da çikolatalarıyla, kendinizi eski bir İstanbul masalında gibi hissetmenizi sağlıyor.
- Şekerci Cafer Erol
Kadıköy’ün bu asırlık çınarı, klasikleşmiş lezzetlerin adresi. Sıcak çikolatası, çocukluğumuzun o güven veren, bol sütlü ve kaliteli kakao kokulu tadını modern bir dokunuşla, üzerine eklenen taze çırpılmış krema (chantilly) ile sunuyor.
- The Peninsula Rest. & Gardens:
Boğaz’ın en lüks noktalarından birinde, yüksek gastronomi anlayışıyla hazırlanan bir deneyim. Burada sıcak çikolata, en kaliteli kakao çekirdeklerinden, zarif bir sunum ve eşsiz bir manzara eşliğinde servis ediliyor.
- Croche Istanbul
Yeniköy’ün butik ve sıcak atmosferinde, artizan çikolata anlayışını fincana yansıtıyorlar. Kendi hazırladıkları özel karışımlarla, şeker dengesi mükemmel ayarlanmış, gurme bir sıcak çikolata deneyimi vadediyorlar.
- Noir Pit Coffee Co.
“Nitelikli kahve” denince akla gelen mekan, aynı disiplini çikolatada da sergiliyor. %100 gerçek kakao yağı içeren yoğun ve hafif isli notalara sahip sıcak çikolataları, özellikle bitter severler için vazgeçilmez bir durak.